老徐鑒茶:臨滄老茶磚不耐泡,葉底易碎?韻味如何?
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老徐鑒茶:臨滄老茶磚不耐泡,葉底易碎?韻味如何?

今天品鑒的茶樣來自于昆明茶友,包裹里有1號和2號兩個茶樣。1號茶是個茶磚,出自臨滄,應(yīng)該是個老茶,從它的包裝紙可以判斷出這個茶磚應(yīng)該是2006年以前的。拆茶的時候發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)比較好拆了,不那么緊實,這說明當(dāng)時壓茶磚沒有壓得特別緊,其次說明這個茶磚存放了一定年份,下面咱們就來品鑒一下1號茶樣。

取茶8克,開始沖泡。茶香不錯,不是特別濃郁,是典型的勐庫產(chǎn)區(qū)的茶香。具體到哪一年,是哪個方向的,品質(zhì)究竟如何?我們接著往下喝,5泡以后再和大家聊一聊我對這茶的品鑒心得。

5泡喝完,先看葉底。葉底一致性挺好,看不出來特別雜。容易碎,輕輕一揉就變成一坨,比較粘手。

這茶的茶味飽滿度不錯,回甘挺好,耐泡性稍差,茶氣不足。從茶氣和葉底來看,樹齡不大。茶友問是哪里的茶,我判斷它應(yīng)該是靠近勐庫鎮(zhèn)周圍東邊的茶,海拔不是很高,在壩子上面一點(diǎn),不是平壩子里的,是山地茶。這茶品飲價值是有的,作為口糧茶挺不錯的。最關(guān)鍵一點(diǎn),茶友存茶存得非常不錯,沒有一點(diǎn)點(diǎn)雜味。茶友說這茶是2005年的,存在昆明17年,湯色還是這樣,所以說存在昆明的茶,再怎么存,湯色都不太可能變成比較紅的那種。

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